鶏とうずらたまごの甘辛煮のお弁当☆

鶏とうずらたまごの甘辛煮のお弁当☆
鶏もも肉[視力ケア]＆なす［疲労回復］＆パプリカ[風邪予防]の厚揚げ［リラックス効果］のメニュー☆




























鶏とうずらたまごの甘辛煮　（2人分）　調理時間約20分













材料
鶏もも肉　200g
うずらたまご（茹でてあるもの）　6個
きぬさや　5枚
しょうが　1片

ごま油　小さじ1

A
スゴだし　200cc
スゴつゆ　大さじ3




鶏もも肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．きぬさやは手でヘタとスジをとります。
２．しょうがは千切りにします。
３．鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
４．鍋にごま油を引き、２．３．を入れ、鶏肉に焼き色がつく程度まで炒めます。
５．Aを加えて煮立ったら１．とうずらたまごを入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮ます。

なすとパプリカのマリネ　(2人分)　調理時間約7分













材料
なす　1本
パプリカ（赤）　1/2個

オリーブオイル　大さじ1

スゴぽん　大さじ1








なすは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．なすは半月切りにしたあと、あくが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
２．パプリカは乱切りにします。
３．耐熱容器に１．２．を入れ、その上にオリーブオイルをかけます。その後電子レンジで3分加熱します。
４．スゴぽんを加えて味付けします。

厚揚げのチーズ焼き　（2人分）　調理時間約10分












材料
厚揚げ　150g

スゴつゆ　小さじ2

ピザ用チーズ　適量

青ねぎ　適量








厚揚げはリラックスに効果的☆
作り方
１．青ねぎは小口切りにします。
２．厚揚げはザルにのせ、熱湯をかけて油抜きをした後、食べやすい大きさに切り、はけを使って豆腐の部分にスゴつゆを塗ります。
３．ピザ用チーズをのせてトースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
４．器に盛って青ねぎをのせます。