豚と水菜のしゃきしゃき炒め弁当☆

豚と水菜のしゃきしゃき炒め弁当☆
水菜[リラックス効果]＆小松菜[風邪予防]＆かぼちゃ[視力ケア]のメニュー☆




























豚と水菜のしゃきしゃき炒め　（2人分）　調理時間約10分  













材料
豚バラ肉　150ｇ
水菜　1/2束
長ねぎ　1/2本

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　大さじ1

ごま油　小さじ1





水菜はリラックスに効果的☆
作り方
１．長ねぎは斜め切りにします。
２．豚肉と水菜は食べやすい大きさに切ります。
３．フライパンにごま油を引き、豚肉を焼き色がつく程度まで炒めます。
４．長ねぎと水菜を加え、水菜の歯ごたえが残る程度まで炒めます。
５．Aを加えて味付けします。

小松菜とたらこのあんかけ　（2人分）　調理時間約7分    












材料
小松菜　1/2束
たまご　2個
たらこ　1腹

塩・黒胡椒　少々

サラダ油　小さじ2

A
スゴだし　100cc
片栗粉　大さじ1




小松菜は風邪予防に効果アリ☆
作り方
１．小松菜は食べやすい大きさに切ります。
２．たらこは端に切れ目を入れて、包丁の背を滑らせるようにして身を押し出します。
３．ボウルにたまごを割り入れ、塩・黒胡椒を加えてほぐしておきます。
４．フライパンにサラダ油を引き、１．２．３．を入れ、小松菜の歯ごたえが残る程度に炒めます。
５．Aを混ぜあわせて４．に加え、一煮立ちさせます。

かぼちゃとくるみのサラダ　（2人分）　調理時間約10分














材料
かぼちゃ　1/8個
くるみ（無塩）　大さじ2

A
塩・黒胡椒　適量
スゴマだれ　大さじ2

パセリ（乾燥）　適量





かぼちゃは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．かぼちゃは電子レンジで5分加熱し、つぶします。
２．くるみは粗くきざみます。
３．１．２．を器に盛り、Aをかけます。
４．しあげにパセリを振ります。
※彩りにレタスやサラダ菜などをあわせるのもおすすめです。