厚揚げと豚肉の味噌炒めのお弁当☆

厚揚げと豚肉の味噌炒めのお弁当☆
豚肉の疲労回復＆小松菜の風邪予防メニュー☆

































厚揚げと豚肉の味噌炒め　（2人分）　調理時間約15分
















材料
豚こま切れ肉　150g
厚揚げ　　1丁

A
スゴだし　1cup
スゴつゆ　大さじ1

ごま油　小さじ1

味噌　大さじ1

青ねぎ　2本




豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．厚揚げは沸騰した湯にくぐらせて油抜きし、食べやすい大きさに切ります。
２．青ねぎは小口切りにします。
３．フライパンにごま油を熱し、厚揚げと豚肉を炒め、Aを加えて中火で煮込みます。
４．煮立ったら弱火にして、みそを加えて全体を混ぜながら汁気を飛ばします。
５．器に盛って青ねぎを添えます。

はんぺんとプチトマトのマヨネーズ焼き　（2人分）　調理時間約10分
















材料
はんぺん　1枚
プチトマト　5個
マヨネーズ　大さじ1
黒胡椒　少々

パセリ（乾燥）　適量

オリーブオイル　少々








トマトは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．はんぺんを一口大に切ります。プチトマトは半分に切ります。
２．耐熱皿にオリーブオイルを塗って１．を入れ、その上にマヨネーズを塗り広げ、
黒胡椒を振って焼き色がつくまで焼きます。
３．しあげにパセリを振ります。

小松菜としめじのゴマ和え　（2人分）　調理時間約5分
















材料
小松菜　1束
しめじ　1/2株
塩　適量

A
すりごま　大さじ2
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1








小松菜は風邪の予防に大活躍☆
作り方
１．小松菜を塩茹でして、水気をしぼり一口大に切ります。
２．しめじは軸を切って根元を切ってほぐし、小房に分けて茹でます。
３．１．と２．とAを和えます。