ほっこり♪お母さんの煮物お弁当

ほっこり♪お母さんの煮物お弁当
































大根とちくわの煮物　（2人分）　調理時間約15分
















材料
大根 10から15ｃｍ
ちくわ 3本

スゴつゆ　大さじ2
スゴだし　1カップ










大根は風邪の予防に大活躍☆
作り方
１．大根は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。ちくわは半分の長さに切ります。
２．大根は米のとぎ汁で下茹でします。とぎ汁がなければ生米を10粒くらい加えて茹でます。
３．鍋にスゴだしと下茹でした大根とちくわを入れ、柔らかくなるまで煮ます。
４．スゴつゆを入れて5分から10分ほど煮て火を止め、味を含ませます。
５．食べる直前に再び火をいれてあたためます。


キャベツとカニカマとワカメのマヨ和え　（2人分）　調理時間約5分
















材料
カニカマ　４本
キャベツ　6枚
わかめ（乾燥）　4ｇ
マヨネーズ　大さじ2
塩・胡椒　少々









わかめはイライラ防止の効果アリ☆
作り方
１．わかめは水で戻して水気を切ります。
２．キャベツは、千切りに塩揉みします。
３．１．２．とマヨネーズをボウルに入れ混ぜあわせ、塩・胡椒で味をととのえます。


ねぎベーコンたまご　（2人分）　調理時間約5分

















材料
長ねぎの白い部分  2本
ベーコン  2枚
たまご　2個
マヨネーズ　小さじ1
塩・胡椒　少々









ベーコンは疲労回復にお役立ち☆
たまごは栄養満点のおりこう食材☆
作り方
１．ベーコンは1センチ幅に切ります。長ねぎ1/2本は小口切りにします。
２．ボールに卵2個とマヨネーズと塩・胡椒を入れて溶きほぐします。
３．フライパンを中火で熱して１．を入れて軽く炒めます。
４．３．に２．を入れて卵が固まり始めたら大きく混ぜて、半熟になったら火を止めます。