豚とプチトマトのバジルソテーのお弁当☆

豚とプチトマトのバジルソテーのお弁当☆
豚こま切れ肉、なす[疲労回復]＆小松菜[風邪予防]のメニュー☆




























豚とプチトマトのバジルソテー　（2人分）　調理時間約15分













材料
豚こま切れ肉　180g
プチトマト 8個
バジル　5枚

塩・黒胡椒　少々
片栗粉　大さじ1

サラダ油　小さじ1

スゴつゆ　小さじ1




豚こま切れ肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．バジルは細切りにします。
２．プチトマトは手でヘタをとります。
３．豚肉は食べやすい大きさに切り、両面に塩・黒胡椒をまぶし、片栗粉をふりかけます。
４．フライパンにサラダ油を引き、３．を焼き色がつくまで焼きます。
５．焼き色がついたら、１．２．を加えて豚肉にしっかり火を通していきます。
６．スゴつゆを加えて味をととのえます。

なすとしめじの味噌マヨ炒め　（2人分）　調理時間約10分












材料
なす（中）　1本
しめじ　1袋

かいわれ大根　適量

オリーブオイル　小さじ2

A
酒　小さじ1
味噌　小さじ1
マヨネーズ　小さじ2

















なすは疲労回復の救世主☆
作り方
１．なすは半月切りにしたあと、あくが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
２．しめじは軸を切り落とし、小房に分けます。
３．かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。
４．フライパンにオリーブオイルを引き、１．２．を入れ、なすがしんなりする程度に炒めます。
５．Aを加えて味をととのえます。
６．器に盛って３．をちらします。

ほうれん草のナムル　（2人分）　調理時間約5分













材料
ほうれん草  1束
塩　適量

Ａ
塩・黒胡椒　少々
スゴ酢　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1
すりごま（白）　大さじ1





ほうれん草は風邪予防に効果的☆
作り方
１．Ａを混ぜ合わせておきます。
２．ほうれん草は塩茹でした後、食べやすい長さに切ります。
３．２．とＡを和えます。