鶏としめじの柚子胡椒マヨ炒めのお弁当☆

鶏としめじの柚子胡椒マヨ炒めのお弁当☆
鶏むね肉[疲労回復]＆パプリカ、いんげん[風邪予防]＆にんじん[視力ケア]のメニュー☆




























鶏肉としめじの柚子胡椒マヨ炒め　（2人分）　調理時間約15分













材料
鶏むね肉　120g
しめじ　1/2株

A
塩・黒胡椒　少々
片栗粉　小さじ1

サラダ油    小さじ1

A
柚子胡椒　小さじ1
マヨネーズ　小さじ1

あさつき　適量


鶏むね肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．あさつきは小口切りにします。
２．しめじは軸を切り落とし、小房に分けておきます。
３．鶏肉は一口大に切り、Aをまぶしておきます。
４．フライパンにサラダ油を引き、２．３．を入れ、鶏肉に焼き色がつく程度まで炒めます。
５．Aを加えて味をととのえます。
６．器に盛ってあさつきをちらします。

パプリカといんげんのごま和え　（2人分）　調理時間約5分













材料
パプリカ（赤）　1/2個　
パプリカ（黄）　1/2個　
いんげん　1袋

A
すりごま　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1







パプリカといんげんは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．パプリカといんげんは食べやすい大きさに切ります。
２．１．を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱します。
３．２．とAを和えます。

まいたけとにんじんの塩きんぴら　（2人分）　調理時間約5分













材料
まいたけ　1株
にんじん（中）　1/3本

ごま油　小さじ1

A
塩　小さじ1/2
いりごま（白）　小さじ1






にんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．にんじんは細切りにします。
２．まいたけは小房に分けます。
３．フライパンを熱してごま油を引き、１．２．を入れて1分程度炒めます。
３．Aを加えて味をととのえます。