ひき肉としょうがの混ぜごはん弁当☆

ひき肉としょうがの混ぜごはん弁当☆
豚ひき肉、なす、プチトマト[疲労回復]＆豆腐[リラックス効果]のメニュー☆




























ひき肉としょうがの混ぜごはん　（2人分）　調理時間約15分













材料
豚ひき肉　150g
ごはん（あたたかいもの）　お茶碗2杯分
しょうが　1片

あさつき　適量

ごま油　小さじ1

A
鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
スゴつゆ　大さじ2


豚ひき肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．あさつきは小口切りにします。
２．しょうがは粗みじん切りにします。
３．フライパンにごま油を引き、豚ひき肉と２．を入れ、1分程度炒めます。
４．Aを加えて豚ひき肉にしっかり火が通るまで炒めます。
５．ボウルにごはんと４．を入れて混ぜ合わせます。
６．器に盛って１．をちらします。

豆腐とツナのチャンプルー　（2人分）　調理時間約10分













材料
豆腐　160g
ツナ缶　1缶
小松菜　1束

サラダ油　小さじ2

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　大さじ1

かつおぶし　適量



豆腐はリラックスに効果的☆
作り方
１．豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきります。
２．ツナ缶は汁気をきっておきます。
３．小松菜は食べやすい大きさに切ります。
４．フライパンにサラダ油を引き、１．２．３．を入れて小松菜の歯ごたえが残る程度に炒めます。
５．Aを加えて味をととのえます。
６．器に盛ってかつおぶしをまぶします。

なすとプチトマトのマリネ　(2人分)　調理時間約7分









 

材料
なす　1本
プチトマト　5個

オリーブオイル　大さじ1

スゴぽん　大さじ1








なすとプチトマトは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．なすは半月切りにしたあと、あくが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
２．プチトマトは半分に切ります。
３．耐熱容器に１．２．を入れ、その上にオリーブオイルをかけます。その後電子レンジで5分加熱します。
４．スゴぽんを加えて和えます。