鶏とパプリカのマヨポン炒めのお弁当☆

鶏とパプリカのマヨポン炒めのお弁当☆
鶏もも肉[視力ケア]＆豆苗、じゃがいも、豆もやし[疲労回復]のメニュー☆




























鶏とパプリカのマヨポン炒め　（2人分）　調理時間約15分













材料
鶏もも肉　200g
アスパラガス　5本
パプリカ（赤）　1/2個　

塩・黒胡椒　少々
片栗粉　大さじ1

サラダ油　小さじ1

Ａ
スゴぽん　大さじ2
マヨネーズ　大さじ2


鶏もも肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．アスパラガスは根元の固い部分を切り落とします。
はかま（茎にある褐色の三角形）の部分をピーラーで剥いたあと、食べやすい大きさに切ります。
２．パプリカは食べやすい大きさに切ります。
３．鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・黒胡椒と片栗粉をまぶします。
４．フライパンにサラダ油を引き、３．を入れて焼き色がつく程度に焼きます。１．２．を加えて鶏肉に火が通るまで炒めます。
５．Ａを加えてからめます。

豆苗とじゃがいものごま和え　（2人分）　調理時間約13分













材料
豆苗　1袋
塩　適量
じゃがいも（中）　1個

A
すりごま（白）　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1







豆苗とじゃがいもは疲労回復に効果的☆
作り方
１．豆苗は塩茹でしたあと、半分に切ります。
２．じゃがいもは一口大に切ったあと、アクが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
３．２．を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで5分加熱します。
４．ボウルに１．３．とAを入れ、和えます。

豆もやしとにんじんのナムル　（2人分）　調理時間約5分













材料
豆もやし　1/2袋
にんじん（中）　1/3本

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　小さじ1/2
ごま油　小さじ1

すりごま（白）　小さじ1





豆もやしは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．豆もやしは根を取り除きます。にんじんは細切りにします。
２．耐熱ボウルに１．を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
３．２．をザルにあげて水気を切り、Aを加えて混ぜ合わせます。
４．すりごまを加えて和えます。