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新たまねぎの豚バラ巻きのお弁当☆


新たまねぎの豚バラ巻きのお弁当☆
豚肉[疲労回復]&豆腐[リラックス効果]&ほうれん草[風邪予防]のメニュー☆
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新たまねぎの豚バラ巻き (2人分) 調理時間約15分
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材料
豚バラ肉 180g
新玉ねぎ(中) 1個
レタス 2枚

サラダ油 小さじ1

塩・黒胡椒 少々
スゴつゆ 大さじ1






豚肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
1.新玉ねぎは8等分のくし切りにします。
2.豚肉は塩・黒胡椒を振り、玉ねぎに巻きつけ、爪楊枝をさします。
3.フライパンにサラダ油を引き、2.の巻き終わりを下にして並べ、箸で転がしながら全体に焼き色がつく程度まで焼きます。
4.スゴつゆを加えてからめます。
5.器にレタスを引き、4.を盛ります。

豆腐の中華風ケチャップ炒め (2人分) 調理時間約10分
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材料
豆腐 100g
絹さや 1パック
たまご 2個
塩 少々

ごま油 小さじ1

A
ケチャップ 大さじ1
スゴつゆ 大さじ1
スゴ酢 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1















豆腐はリラックスに効果的☆
作り方
1.Aを混ぜ合わせておきます。
2.絹さやは手でヘタとスジをとります。
3.豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をとります。
4.ボウルにたまごを割り入れ、塩を加えてときほぐしておきます。
5.フライパンにごま油を引き、2.3.4.を入れて豆腐をくずしながら全体を手早く混ぜ、絹さやの歯ごたえが残る程度に炒めます。
6.1.を加えて味をととのえます。

ほうれん草のナムル (2人分) 調理時間約5分
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材料
ほうれん草  1束
塩 適量


塩・黒胡椒 少々
スゴ酢 大さじ1
スゴつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1

すりごま(白) 大さじ1




ほうれん草は風邪予防に効果的☆
作り方
1.Aを混ぜ合わせておきます。
2.ほうれん草は塩茹でした後、食べやすい長さに切ります。
3.2.とAを和えます。


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