厚揚げと挽き肉のトマト煮のお弁当☆

厚揚げと挽き肉のトマト煮のお弁当☆
合挽き肉[疲労回復]＆にんじん[視力ケア]＆ほうれん草[風邪予防]のメニュー☆





























厚揚げと挽き肉のトマト煮　（2人分）　調理時間約15分













材料
厚揚げ　200g
合挽き肉　150g

サラダ油　小さじ1

A
塩・黒胡椒　少々
スゴトマ"濃く"ソース 　100ml

パセリ　適量




合挽き肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．厚揚げは油抜きします。厚揚げをザルにのせ、熱湯をまわしかけます。
２．フライパンにサラダ油を引き、合挽き肉を入れ、焼き色がつく程度に炒めます。
３．１．とAを加えて10分程度煮ます。
４．器に盛ってパセリを添えます。

ちくわとにんじんのカレー炒め　（2人分）　調理時間約7分














材料
ちくわ　3本
にんじん（中）　1/3本

サラダ油　小さじ1

A
塩・黒胡椒　少々
カレー粉　小さじ1

パセリ（乾燥）　適量



にんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．にんじんは細切りにします。
２．ちくわは斜め切りにします。
３．フライパンにサラダ油を引き、１．２．を入れてにんじんに焼き色がつく程度に炒めます。
４．Aを加えて味をととのえます。
５．器に盛ってパセリを振ります。

ほうれん草ともやしのナムル　(2人分)　調理時間約7分














材料
ほうれん草　1/2束
塩　適量

もやし　1/2袋

A
ごま油　大さじ1
スゴつゆ　小さじ1
塩・黒胡椒　少々
いりごま（黒）　小さじ1



ほうれん草は風邪の予防に大活躍☆
作り方
１．ボウルにAを入れて混ぜておきます。
２．ほうれん草は塩茹でした後、水気をしぼり一口大に切ります。
３．もやしは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱します。
４．もやしから出た水分を切り、２．とAと一緒にボウルに入れて和えます。