鶏肉の黒ごま焼きのお弁当☆

鶏肉の黒ごま焼きのお弁当☆
鶏肉の視力ケア＆しらすとたまごの記憶力アップ、スナップえんどうの風邪予防メニュー☆

鶏肉の黒ごま焼き　（2人分）　調理時間約15分

材料
鶏もも肉　200g
しめじ　1/2株

A
塩・黒胡椒　少々
しょうが（すりおろし）　小さじ1
スゴつゆ　大さじ1

片栗粉　大さじ3
いりごま（黒）　大さじ1

サラダ油　小さじ1


鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．鶏肉を一口大に切ります。
２．ビニール袋に１．とAを入れ、下味をつけます。
３．２．に片栗粉といりごまを入れて混ぜ合わせます。
４．フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉をこんがりと両面焼きます。

しらすと青ねぎのたまご焼き　（2人分）　調理時間約10分













 

材料
たまご　2個
しらす　大さじ2
青ねぎ　適量
スゴつゆ　小さじ1/4

サラダ油　小さじ2





しらすとたまごは記憶力アップ☆
作り方
１．青ねぎは小口切りにします。
２．ボウルにたまご、１．としらす、スゴつゆを入れ、混ぜ合わせます。
３．フライパンを熱してサラダ油小さじ1を引き、【２．】の1/2を流し入れます。
気泡をつぶしながら焼き、端の方が焼けてきたら折りたたんで端に寄せます。
サラダ油小さじ1を引いて、【２．】の1/2を流し入れて焼き、形をととのえます。

スナップえんどうのマヨネーズ炒め　（2人分）　調理時間約5分















材料
スナップえんどう　1袋

A
塩・黒胡椒　少々
マヨネーズ　大さじ1

サラダ油　小さじ1/2






スナップえんどうは風邪予防の効果アリ☆
作り方
１．スナップえんどうは、へたとスジをとります。
２．フライパンにサラダ油を引き、１．を炒めます。
３．Aを加えて味をととのえます。