ささみ小松菜のオイスターソースのお弁当☆

ささみ小松菜のオイスターソースのお弁当☆
鶏肉とにんじんの視力ケア＆じゃがいもの疲労回復のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ささみ小松菜のオイスターソース　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ささみ　2本

＜下味＞
塩・黒胡椒　少々
酒　少々
片栗粉　少々

エリンギ　1本
玉ねぎ(中)　1/2個
小松菜　1束
たまご　1個

A
酒　小さじ1
オイスターソース　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油　少々

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．ささみを一口大に切って＜下味＞の材料を揉み込み､片栗粉で衣をつけます｡
玉ねぎは薄切り、エリンギは縦に細切りに小松菜は5cm幅に切り､茎と葉に分けます｡
２．フライパンにサラダ油小さじ1を熱していり卵を作り、とりだしておきます。
３．２．のフライパンにサラダ油を小さじ1を加えてささみを炒め､火が通ったら玉ねぎを入れ､
小松菜の茎の部分を加えます｡
４．エリンギと小松菜の葉を入れて炒まったらAの調味料を入れて全体を絡め、
仕上げにごま油を振ります。

ポテトと枝豆ウインナーのホットサラダ　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ウインナー　3本
じゃがいも（中）　1個
枝豆（冷凍）　大さじ1

A
スゴつゆ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩・黒胡椒　少々


 

 

 

 

ほくほくじゃがいもは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．ウインナーは斜め半分に切り、じゃがいもは皮をむいていちょう切りに、
冷凍枝豆はザルに入れ、水を流しながら解凍し、さやから豆を出します。
２．耐熱皿に１．のじゃがいも、ウインナー、枝豆を順にのせ、ラップをかけて5分加熱します。
３．２．にAを混ぜ合わせます。

にんじんとピーマンの味噌マヨ和え （2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ピーマン（中）　3個
にんじん（中）　1/3本

A
マヨネーズ　小さじ2
味噌　小さじ1
塩・黒胡椒　少々
 

 

 

 

 

にんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．ピーマンは、へた、種を取り細切りに、にんじんは皮を剥いて細切りにします。
２．耐熱皿に１．を入れて、レンジで1分半加熱します。
３．２．にAを混ぜ合わせます。