鶏ひき肉ののり巻きのお弁当☆

鶏ひき肉ののり巻きのお弁当☆
鶏肉とにんじんの視力ケア＆ピーマンの疲労回復のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏ひき肉ののり巻き　(2人分)　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
焼きのり　2枚

Ａ     　　
鶏ひき肉    250g
塩　少々
長ねぎ（みじん切り）　10cm
コチュジャン　小さじ1/2
スゴつゆ　小さじ1
酒　小さじ1
ごま油　少々

ごま油　小さじ1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．焼きのりを半分に切ります。
２．Ａをよく混ぜ、4等分します。
３．焼きのりを縦に置き、下の1/3に、２．薄く広げ、手前からくるくると巻き、ラップでしっかりと包みます。
４．３．をレンジで2分加熱し裏返して、2分加熱します。
５．フライパンにごま油小さじ1を熱し、４．の表面に焼き色をつけるようにして焼きます。
６．５．のあら熱がとれたら、食べやすい大きさに切ります。

にんじんツナチャンプルー　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にんじん 1本
ツナ 　1缶
卵　 1個

スゴつゆ　小さじ1/2
塩・胡椒 　少々
かつおぶし 適量

サラダ油　適量
 

 

 

 

 

ツナのDHAで脳の働きをググッと加速☆
ビタミンたっぷりのにんじんは視力をケアします♪
作り方
１．人参はピーラーで薄くスライスします。ボールに卵を割りいれて解きほぐしておきます。ツナは油をきっておきます。
２．熱したフライパンにサラダ油をひき、人参をさっと炒めます。
３．ツナ、スゴつゆを加え少し炒めたら、卵を回し入れ、塩・胡椒を加えます。
４．仕上げにかつおぶしを乗せます。

ピーマンのハムチーズ焼き　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ピーマン　3個
ハム　1枚
塩・黒胡椒　少々
ピザ用チーズ　適量
マヨネーズ    　適量
 

 

 

 

 

 

 

ピーマンは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．ピーマンのへたをとって半分に切ります。
２．１．に細切りにしたハムをのせて、塩・黒胡椒とマヨネーズをかけます。
３．２．にチーズをのせてアルミホイルを敷いたオーブントースターで5分焼きます。