アスパラの豚肉巻き弁当☆

アスパラの豚肉巻き弁当☆
豚肉は疲労回復＆にんじんの視力ケアのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アスパラの豚肉巻き　(2人分)　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
アスパラガス　3本
豚バラ肉 （薄切り）　3枚
塩・黒胡椒　少々
 

 

 

 

 

 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．アスパラガスは、皮の固い部分をむき、5cm長さに切ります。
２．豚肉は3等分に切ります。豚肉でアスパラガスを、すきまができないようにしっかり巻きます。
３．フライパンに、肉の巻き終わりの部分を下にして並べ、火にかけます。
巻き終わりの部分が焼けてくっついたら、裏返して両面をきつね色になるまで焼きます。
４．３．に塩・黒胡椒で軽く味付けします。

枝豆のチーズ焼き　(2人分)　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
枝豆（冷凍）　大さじ2
A
マヨネーズ　大さじ2
ピザ用チーズ　大さじ1
黒胡椒　少々
 

 

 

 

 

 

 

チーズはイライラ防止に効果的☆
作り方
１．冷凍枝豆はザルに入れ、水を流しながら解凍し、さやから豆を出します。
２．１．にAをのせてトースターで焼きます。

にんじんとちくわのきんぴら　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にんじん  中1/2本
ちくわ　2本

スゴつゆ　大さじ1
いりゴマ　適量

ごま油　大さじ1
 

 

 

 

 

にんじんは視力ケア☆
作り方
１．にんじんは皮をとって千切りにします。ちくわは斜め薄切りにします。
２．熱したフライパンにごま油をひいて、中火でにんじんを炒めます。続いて、ちくわを入れて炒めます。
３．２．にスゴつゆを入れ、いりゴマを指でひねりつぶしてまぶします。