スパイシー！カレーピラフのお弁当☆

スパイシー！カレーピラフのお弁当☆
疲労回復＆イライラ防止のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カレーピラフ　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ごはん　お茶碗2杯
合いびき肉　100g
玉ねぎ　中1/4個
トマト　1/2個
塩・黒胡椒　少々
カレー粉　大さじ1・小さじ1
バター　大2
パセリ（乾燥）　適量
オリーブオイル　適量
ゆで卵　1個
 

 

 

 

合いびき肉は疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．ごはんは冷ごはんであればレンジで温めておきます。
２．玉ねぎとトマトをみじん切りにします。
３．フライパンを火にかけて、オリーブオイルを引き、合いびき肉を炒めます。
４．３．の肉の色が変わってきたら、２．を加えて炒め、塩・黒胡椒を振り、カレー粉大さじ1を加えてさらに炒めて取り出します。
５．フライパンにバターを引き、１．のごはんを入れて炒め、塩・黒胡椒を振り、カレー粉を小さじ1加えて炒め、お皿に盛ります。
６．５．に刻んだゆで卵をのせて、仕上げにパセリを振ります。

ウインナーとじゃがいもとピーマンのバター醤油炒め　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
じゃがいも　中1個
ウインナー　3本
ピーマン　1個
玉ねぎ 中1/2個
塩・黒胡椒　少々
バター　5g
スゴつゆ　小さじ2
 

 

 

 

 

ほくほくじゃがいもは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．じゃがいもは洗って皮のままラップに包んでレンジで4分加熱します。
２．１．のじゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
３．ウインナーは斜め切りに、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
４．フライパンにバターを加えて熱し、ウインナーを入れて軽く炒めます。
５．ウインナーに火が通ったらじゃがいもとピーマンを入れて塩・黒胡椒を振って炒めます。
６．５．にスゴつゆを加えて味付けをします。

レタスわかめサラダ　（2人分）　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
レタス　1/2個
わかめ（乾燥） 　5ｇ

A
スゴつゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1
すりゴマ　大さじ2
 

 

 

 

 

わかめはイライラ防止に大活躍☆
作り方
１．レタスは食べやすい大きさにちぎり、わかめは戻しておきます。
２．ボウルに１とAを入れ、全体を混ぜ合わせます。