カボチャと挽き肉のとろとろ煮弁当

かぼちゃと挽き肉のとろとろ煮弁当
視力ケア＆疲労回復のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃと挽き肉のとろとろ煮　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
かぼちゃ　1/4個
鶏ひき肉　100g
水　100cc
スゴつゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1
水溶き片栗粉　適量
 

 

 

 

 

かぼちゃは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．かぼちゃを一口サイズに切って、耐熱容器に入れ、レンジで2、3分加熱します。
２．ひき肉を色が変わるまで炒めます。
３．そこに１．のかぼちゃを加え、炒めます。全体的に火が通ったら水と調味料を加えます。
４．落とし蓋をし、かぼちゃが柔らかく、味が染み込むまで10分くらい弱火で煮込みます。
５．水溶き片栗粉を加えたら、盛りつけて完成です。

スパムのニラたま　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
スパム　1/2缶
ニラ　1/2束
たまご　2個
塩・胡椒　少々
スゴつゆ　少々
サラダ油　大さじ1
 

 

 

 

 

 

スパムは疲労回復の救世主☆
作り方
１．スパムは細切りにします。ニラは5cmくらいの長さに切ります。
２．たまごに塩・黒胡椒を加えて、溶きます。
３．フライパンにサラダ油の半量を熱し、卵液を流し入れ半熟の卵焼きを作り、一旦取り出します。
４．３．のフライパンにサラダ油の半量を加えて熱し、１．を炒めます。
にらの色が鮮やかになったらとりだしておいた、たまごを戻します。
５．スゴつゆで味をととのえます。

こんにゃく炒め　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
こんにゃく　1/2個

ごま油　大さじ1
かつおぶし　小1袋
いりごま　大さじ1

スゴつゆ　大さじ1
 

 

 

 

 

Wごまパワーで疲労回復☆
作り方
１．こんにゃくを短冊切りにします。
２．フライパンにごま油とこんにゃくを入れて炒めます。
３．スゴつゆを加えて味付けをして、いりごまとかつおぶしをまぶします。