さっぱり☆トマトマーボ弁当

さっぱり☆トマトマーボ弁当
疲労回復&風邪をブロックのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さっぱり☆トマトマーボ　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
トマト　中1個
合挽き肉　100g
豆腐（絹ごし）　1丁
しょうが　1片
にんにく　1片
長ねぎ　5cm

サラダ油　小さじ2
豆板醤　小さじ1/2

A
鶏がらスープの素　小さじ1
水　1/2cup
スゴつゆ　大さじ1

オイスターソース　小さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水溶き片栗粉　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　少々

合挽き肉は疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．にんにく、しょうが、長ねぎをみじん切りにします。トマトを湯むきしておきます。
２．絹豆腐を水切りしてお好みに切っておきます。
３．Aをあわせておきます。
４．フライパンにサラダ油を入れ、弱火で香りがでるまでしょうがとにんにくを炒めます。
５．４．に合挽き肉を加えて炒め、豆板醤を加えてさっと炒めます。
６．５．にAのスープを入れて、煮立ったら長ねぎのみじん切り、湯むきしたトマトと２．の豆腐を加えて2分位煮こみます。
７．６．に水溶き片栗粉をまわしいれてとろみをつけ、味をみて足りなかったら塩少々を加えます。

キャベツとツナのレンジ蒸し　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
キャベツ　4、5枚
ツナ缶　1缶
青ねぎ　1本

スゴつゆ　大さじ1
 

 

 

 

 

 

キャベツは季節の変わり目の風邪をブロック☆
作り方
１．キャベツはざく切りにします。ツナ缶は缶汁を切っておきます。
２．青ねぎは小口切りにします。
３．１．とスゴつゆを耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
４．３．に青ねぎをのせます。

さつまいもときゅうりのサラダ　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
さつまいも　中1/2本
きゅうり　中1/2本

スゴマだれ　大さじ2

パセリ（乾燥）　適量
 

 

 

 

 

 

 

あまーいさつまいもは疲労回復に効果的です☆
作り方
１．さつまいもは皮を剥いて角切りにして、耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
２．きゅうりは板ずりして、角切りにします。
３．１．と２．とスゴマだれを和えます。しあげにパセリを振ります。