てりてり☆豚肉のチーズ照り焼き弁当

てりてり☆豚肉のチーズ照り焼き弁当
疲労回復＆視力ケアのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

てりてり☆豚肉のチーズ照り焼き　(2人分)　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚ロース肉　1枚
塩・黒胡椒　少々
ピザ用チーズ　適量

スゴつゆ　大さじ1/2

サラダ油　小さじ1
 

 

 

 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．豚ロース肉は塩・黒胡椒を振って、筋を切り一口大に切ります。
２．１．をスゴつゆに5分ほど漬けます。
３．フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で１．を両面こんがり焼きます。
４．豚肉の上に溶けるチーズをのせて弱火にし、ふたをして2分ほどチーズが溶けるまで焼きます。

ほうれんそうとにんじんの胡麻和え　(2人分)　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ほうれんそう　1/2束
にんじん　中1/3本

A
すりごま　大さじ1
スゴつゆ　小さじ2
 

 

 

 

 

 

にんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．鍋に湯を沸かし、ほうれんそうをサッとゆで冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切ります。
２．にんじんは皮をむいて3cm長さのせん切りにし、サッとゆでます。
３．ボウルにAの材料をすべて入れて混ぜ、１．と２．を加えてあえます。

ちくわ梅大葉フライ　(2人分)　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ　4本
梅　2個
大葉　3枚

卵　1個
小麦粉　適量
パン粉　適量
サラダ油　適量
 

 

 

梅は疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．梅の種をとって包丁で細かくたたきます。
２．ちくわは、縦半分に切って表側に梅と大葉をのせます。
３．ちくわを　くるくると巻いてつまようじでとめます。
４．小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
５．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて２．をカラっと揚げます。