さくっとおいしい☆明太ささみ天弁当☆

さくっとおいしい☆明太ささみ天弁当☆

視力ケア＆記憶力アップメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明太ささみ天　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

材料
鶏ささみ　2本
明太子　1腹
大葉　5枚

天ぷら粉　1cup
水　適量
塩　少々
 

 

 

 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．明太子の皮から出します。
２．ささみに縦に切れ目を入れて広げ、明太子を入れて挟み大葉を巻きます。
３．ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜます。
４．３．を絡めて180℃の油でカラっと揚げます。
５．食べやすい大きさに切り、つまようじを刺します。
６．塩を振っていただきます。

みょうがの味噌焼き　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
みょうが　1パック

A
味噌　大さじ1
酒　少々
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

 

 

 

味噌は精神安定に大活躍☆
作り方
１．ボウルに味噌、みりん、しょうゆを入れて混ぜます。
２．みょうがを縦に2等分します。１．の味噌を塗ります。
３．２．をオーブンで焼き目がつくまで焼きます。

鮭と大葉ときゅうりのおろし和え　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

材料
鮭　1切れ
大葉　5枚
きゅうり　中1/3本
大根　5cmくらい

A
レモン汁　1切れ分
スゴつゆ　大さじ1
 

 

 

 

 

鮭は記憶力アップをググっと加速☆
材料
１．きゅうりは薄切りにしてざるに入れ塩適量（分量外）をふって5分ほど置き、しんなりしたら流水で洗ってよく絞っておきます。
２．鮭はグリルで焼き、焼きあがったらペーパータオルなどにとっておきます。
３．大根はおろして汁ごとボウルに入れます。
４．３．に１．と大葉の千切りとAを加えて和えます。
５．２．が冷めたら４．と和えてお皿に盛ります。