サックサク☆いわしフライ弁当

サックサク☆いわしフライ弁当
記憶力アップ＆イライラ防止メニュー☆































サックサク☆いわしフライ　（2人分）　調理時間約10分















材料
いわし　（小）4尾
塩　少々
小麦粉　適量

衣
天ぷら粉　適量
水　適量

パン粉　適量

サラダ油　適量




いわしは記憶力アップにお役立ち☆
作り方
１．天ぷら粉と水を混ぜておきます。
２．いわしの両面に塩をふって10分程おき、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。
３．２．の表面にまんべんなく小麦粉をまぶします。
４．３．に１．パン粉の順で衣をつけます。
５．フライパンに1/3位の高さまでサラダ油を入れて170℃でカラッときつね色にあげます。

アスパラと豆腐のゴマだれ和え　（2人分）　調理時間約7分















材料
アスパラ　4本
絹ごし豆腐　1/2丁
スゴマだれ　大さじ2












豆腐は精神安定に効果的☆
作り方
１．アスパラは根元の堅い部分の皮をむき、塩少々を入れた熱湯でゆでます。ざるに上げて水けをきり、塩少々をふって下味をつけて3、4cm長さの斜め切りにします。
２．豆腐は水切りをしておきます。
３．１．と２．とスゴマだれを和えます。

わかめとしらたきのさっぱり和え　（2人分）　調理時間約5分















材料
わかめ（乾燥）　5g
しらたき　1/2袋
塩　適量

A
スゴ酢　大さじ2
スゴつゆ　大さじ1








わかめはイライラ防止に大活躍☆
作り方
１．わかめは水につけて戻します。
２．しらたきは塩をふってもみこみ、さっと湯がき、水気をきって冷まします。
３．１．と２．とAを和えます。