大好き☆豚肉と根菜の混ぜご飯弁当

大好き☆豚肉と根菜の混ぜご飯弁当
疲労回復＆視力ケアのメニュー☆































豚肉と根菜の混ぜご飯 (2人分)　調理時間約10分















材料
豚こま切れ肉　　100g
レンコン　　100g
人参　　小1/2本
油揚げ　　1/2枚
白ゴマ　　大さじ1

A
砂糖　　小さじ1
スゴつゆ　大さじ1

ご飯　　1合




豚肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．レンコン、人参、油揚げは5mm角くらいにきります。
２．レンコンは酢水にさらして水気を切っておきます。豚肉も細かく切ります。
３．フライパンにごま油を熱し、豚肉、レンコン、人参を炒めます。
肉の色が変わったら、油揚げとAの調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にします。
４．温かいご飯に３．とゴマを一緒に入れてよく混ぜます。

スナップえんどうのガーリックソテー (2人分)　調理時間約10分















材料
スナップえんどう 1袋
にんじん　小1/2本
にんにく　1片

スゴつゆ　小さじ2

サラダ油　小さじ2








にんじんのビタミンは視力ケアの効果大☆
作り方
１．スナップエンドウは筋を取りさっと1分くらい塩茹でします。にんじんは細切り、にんにくは薄切りにします。
２．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを加えます。
３．にんにくの香りが出たらスナップえんどうとにんじんを加えて、スゴつゆで味付けしてできあがりです。

竹輪のオーブン焼き　(2人分)　調理時間約3分















材料
ちくわ　2本
玉ねぎ　小1/8個

マヨネーズ　適量
とろけるチーズ　適量
パセリ（乾燥）　適量









ちくわはイライラ防止の効果も☆
作り方
１．竹輪は半分に切っておきます。
２．玉ねぎをみじん切りにします。
３．２．とマヨネーズを混ぜ合わせて竹輪にのせます。
４．とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きます。
５．仕上げにパセリをふります。