フライパンde簡単☆焼き鳥弁当

フライパンde簡単☆焼き鳥弁当
視力ケア＆風邪予防バッチリメニュー☆































フライパンde簡単☆焼き鳥  （10本分）　調理時間約7分
















材料
鶏もも肉　1枚
長ねぎ　1/2本
塩（下味）　少々

A
スゴつゆ　大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1

サラダ油　少々





鶏肉は「視力ケア」に大活躍☆
作り方
１．鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩少々をふってもんでおきます。長ねぎを鶏肉のサイズにあわせて切ります。
２．１．の鶏肉と長ねぎを交互にして串を刺します。
３．Aを混ぜ合わせておきます。
４．フライパンにサラダ油を引いて、両面を焼きます。（片面が焼けたら、フタをして蒸し焼きにします）
５．鶏肉を取り出し、フライパンに合わせたAを入れ煮詰めて、鶏肉を戻してからめます。

菜の花のマスタード和え　（2人分）　調理時間約5分
















材料
菜の花　1束

A
粒マスタード　大さじ1/2
スゴつゆ　大さじ1/2
塩　少々









春の味☆菜の花は風邪予防に効果的☆
作り方
１．Aを混ぜ合わせておきます。
２．菜の花は茎の下の部分を切り、さっと茹でて水気を絞り3センチ幅に切ります。
３．１．のボウルに2を入れて和えて、塩を入れて味をととのえます。

トマトたまごしめじの炒め物　（2人分）　調理時間約7分
















材料
トマト　2個
しめじ　1株
サラダ油　大さじ1
卵　２個
塩　少々

スゴつゆ　大さじ1








たまごは栄養満点☆おりこう食材☆
作り方
１．トマトは3センチ角に切り、しめじは小房に分けます。
２．ボールに卵を割りいれ、塩少々を加え、よく溶きほぐします。
３．フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、卵を入れてかき混ぜ、いり卵を作って取り出します。
４．サラダ油大さじ1/2をたして、しめじを炒めます。続いてトマト・いり卵を加えてスゴつゆを入れ、トマトがくずれないよう強火でサッと炒めます。