ごはんが食べたくなる☆牛肉ときのことブロッコリーのオイスターソース炒め弁当

ごはんが食べたくなる☆牛肉ときのことブロッコリーのオイスターソース炒め弁当
ストレスケア＆疲労回復のメニュー☆































牛肉ときのことブロッコリーのオイスターソース炒め　（2人分）　調理時間約10分
















材料
牛こまぎれ肉　150g
しめじ　1パック
エリンギ　1パック
ブロッコリー　1/2株

スゴつゆ　大さじ1
オイスターソース　小さじ2

サラダ油　大さじ1






牛肉はストレスや疲労回復に良いです☆
作り方
１．ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジで2分くらい加熱します。
２．しめじは石づきを切って小房にわけます。エリンギは薄切りにします。
３．フライパンを中火に熱して、サラダ油を入れ、牛こまぎれ肉を炒めます。
４．１．と２．を３．のフライパンに加えて炒めます。
５．４．にスゴつゆを加えて水分を飛ばすように炒めます。
６．仕上げにオイスターソースで味をととのえます。


さつまいもの醤油煮　（2人分）
















材料
さつまいも　中1本

スゴつゆ　大さじ2












さつまいもには疲労回復の効果があります☆
作り方
１．さつまいもは1cmくらいの輪切りにします。
２．鍋に１．とスゴつゆとさつまいもがちょうど隠れるくらいの水を加えて、中火にします。
３．２．が沸騰したら弱火にして、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。

トマトのマリネ　（2人分）　調理時間約3分
















材料
トマト　1個
玉ねぎ　1/3個

Ａ
酢　大さじ2
砂糖　小さじ1
塩　小さじ1
胡椒　適量
オリーブオイル　大さじ2






ジューシーなトマトはストレスケアに大活躍☆
作り方
１．トマトをくし形に切り、玉ねぎを繊維と垂直に薄くスライスします。
２．１．とＡを混ぜ合わせます。