じゃがいもの豚肉巻きのお弁当☆

じゃがいもの豚肉巻きのお弁当☆
豚肉[疲労回復]＆大根、キャベツ［風邪予防］のメニュー☆



























じゃがいもの豚肉巻き　（2人分）　調理時間約20分














材料
豚薄切り肉　12枚
じゃがいも（中）　1個
いんげん　4本

塩・黒胡椒　少々
片栗粉　適量
サラダ油　小さじ2

A
ケチャップ　大さじ3
ウスターソース　小さじ1
粒マスタード　小さじ1















豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．じゃがいもは細切りにしたあと、あくが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
２．いんげんは１．の長さに合わせて切ります。
３．１．２．を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱したあと冷ましておきます。
４．豚肉に塩・黒胡椒を振り、１．２．をのせて巻き、片栗粉をまぶします。
５．フライパンにサラダ油を引き、４．の巻き終わりを下にして並べ、箸で転がしながら全体に焼き色がつく程度まで焼きます。

大根とツナのスゴぽん炒め　（2人分）　調理時間約10分

材料
大根　150g
ツナ(缶)　1缶
大葉　3枚

スゴぽん　大さじ2

ごま油　小さじ2






大根は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．大根は薄めのイチョウ切りにします。
２．ツナは缶汁を切っておきます。
３．大葉は千切りにします。
４．フライパンにごま油を引き、１．を炒めます。透き通ってきたら２．を加え、さらに1分程度炒めます。
５．スゴぽんを加えて味をととのえます。
６．器に盛って３．をのせます。

キャベツの塩こんぶ和え　（2人分）　調理時間約5分













材料
キャベツ　4枚

A
塩こんぶ 大さじ1
ごま油　小さじ1









キャベツは風邪をブロック☆
作り方
１．キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
２．１．とAを和えます。