厚揚げの豚肉巻きのお弁当☆

厚揚げの豚肉巻きのお弁当☆
豚肉の疲労回復＆菜の花の風邪予防、にんじんの視力ケアメニュー☆































厚揚げの豚肉巻き　（2人分）　調理時間約15分    










 

材料
豚バラ肉（薄切り）　4枚
厚揚げ（小）　4個
大葉　2枚

塩・黒胡椒　少々
小麦粉　小さじ1

スゴつゆ　大さじ1

サラダ油　小さじ1




豚肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．厚揚げは食べやすい大きさに切ります。大葉は半分に切ります。
２．豚バラ肉に塩・黒胡椒と小麦粉を振ります。
３．厚揚げの上に大葉をのせ、豚バラ肉を巻きつけて表面にも小麦粉をまぶします。
４．フライパンにサラダ油を引き、巻き終わり側から焼いていきます。
５．豚肉に火が通ったらスゴつゆを加え、味をなじませます。

菜の花のごま和え　（2人分）　調理時間約5分














材料
菜の花　1束
塩　適量

A
しょうゆ　大さじ1
砂糖　大さじ1
すりごま（白）　大さじ1/2







菜の花は風邪をブロック☆
作り方
１．菜の花は塩茹でした後、食べやすい大きさに切ります。
２．Aと和えます。

しめじとにんじんの塩きんぴら　（2人分）　調理時間約7分














材料
しめじ 1/4株
にんじん（中）　1/3本

ごま油　小さじ1

塩　小さじ1
いりごま（黒）　小さじ1






にんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．にんじんは細切りにします。しめじは軸を切って小房に分けます。
２．フライパンを熱してごま油を引き、にんじんを加えて炒め、続いてしめじと塩を加えて炒めます。
３．仕上げにいりごまを振ります。