こんがり☆チキンのパン粉焼き弁当

こんがり☆チキンのパン粉焼き弁当
視力ケア＆風邪予防メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんがり☆チキンのパン粉焼き （2人分）　調理時間約20分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
鶏もも肉　200g
粉チーズ　適量
パン粉     適量
玉ねぎ     中1/4個
オリーブオイル　少々
塩・胡椒　適量
パセリ（乾燥）　適量
 

 

 

 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．鶏もも肉は塩・胡椒をして、下味をつけます。
２．玉ねぎは薄切りにします。
３．耐熱皿の表面にオリーブオイルを塗ります。
４．２．に１．と２．と粉チーズ、 パン粉の順にのせます。
５．４．を180℃のオーブンで15分くらい焼きます。
６．仕上げにパセリを振ります。

ブロッコリーとハムのオイスター炒め　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ブロッコリー　1/2株
ハム　4枚

サラダ油　大さじ1/2

A
塩・胡椒　適量
オイスターソース　小さじ1
酒　少々
 

 

 

 

いろどり鮮やかなブロッコリーは風邪予防に大活躍です♪
作り方
１．ブロッコリーは一口サイズに切ってレンジで2分くらい加熱します。
２．ハムは食べやすい大きさに切ります。
３．フライパンにオリーブオイルを引いて、１．と２．を炒めます。
４．火が通ったら、Aで味付けをします。


人参のくるみごまサラダ （2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にんじん　1本
くるみ　大さじ1
すりごま　大さじ1/2

A
はちみつ　小さじ1
マスタード　小さじ1/2
レモン汁　小さじ1/2
塩・黒胡椒　少々
 

 

 

 

ビタミンたっぷりにんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．にんじんの皮をむき、千切りにします。
２．くるみは粗くきざみます。
３．Aを混ぜ合わせ、にんじんとすりごま、くるみを加えてよく混ぜ合わせます。