カラフルでハッピー♪ブロッコリーとツナのオープンオムレツ弁当

カラフルでハッピー♪ブロッコリーとツナのオープンオムレツ弁当
疲労回復＆風邪予防のメニュー☆
































ブロッコリーとツナのオープンオムレツ　（2人分） 調理時間約10分
















材料
ブロッコリー 1/4個　
卵　3個　
塩・胡椒　少々
オリーブオイル　大さじ1/2
ミニトマト　8個くらい
ピザ用チーズ 適量









ブロッコリーは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．ブロッコリーは、小房に分けます。茎の部分は皮をむいて薄切りにします。
２．ミニトマトは半分に切ります。
３．１．を耐熱容器に入れて、2分くらい加熱します。
４．卵を割りほぐし、塩・胡椒を加えて混ぜ、１．を加えて混ぜます。
５．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１．の薄切りにした茎を炒めます。
２．の卵を流し入れ、混ぜ合わせ半熟状になったら、ミニトマト、チーズを散らします。
６．蓋をして弱火にし、卵が好みの硬さになるまで蒸し焼きにします。

ナポリタン　（2人分）　調理時間約15分
















材料
スパゲティ　130ｇから150g
たまねぎ 中1個
ピーマン 2個
マッシュルーム 4個
ソーセージ 4本
オリーブオイル　大さじ1
塩・胡椒　少々
ケチャップ　60g
コンソメスープの素（顆粒）　小さじ1/2
牛乳 大さじ2
パセリ（乾燥）　適量
粉チーズ　適量













ピーマンは風邪予防、ウインナーは疲労回復に効果大です☆
１．たまねぎ・ピーマンは千切りに。マッシュルームは輪切りにします。ソーセージは斜めに切ります。
２．パスタをゆで始めて7分ほどたったらオリーブオイルを入れて、１．を入れて中火で炒めます。半分ぐらい火が通ったところで塩・胡椒をいれてさらにしんなりするまで炒めます。
３．パスタが茹で上がったら２．に加えます。コンソメをふり入れてひと混ぜし、それからケチャップを入れてよくからませて炒めます。
４．ケチャップが全体にいきわたってからまったら、牛乳をさっとふりかけざっと混ぜます。お皿に盛ってパセリを振り、粉チーズをかけて出来上がりです。

シンプルポテサラ　（2人分）　調理時間約10分
















材料
じゃがいも　小3個
キュウリ　1本
ハム　2枚

Ａ
マヨネーズ　大さじ4
マスタード　小さじ1
塩・胡椒　適量
酢　少々
砂糖　少々





ほくほくおいしいじゃがいもの良質のでんぷんで疲労回復☆
作り方
１．キュウリは薄い輪切りにして塩を振ってしばらくおき、水気をしぼっておきます。
２．じゃがいもは洗って、水で濡らしたキッチンペーパーに包んでその上からラップでくるんでレンジで3、4分加熱します。
３．２．のじゃがいもをボールに入れて、マッシャーなどでつぶします。
４．３．にＡを入れて混ぜます。
５．４．にキュウリと小さめに切ったハムを入れて混ぜ合わせます。